Vor der Abreise: Welche Impfungen Sie nicht vergessen sollten
Die Welt zu bereisen ist ein wirklich atemberaubendes Erlebnis, das Türen zu wunderschönen Landschaften, lebendigen Kulturen und unvergesslichen Begegnungen öffnet. Doch jede Reise birgt gesundheitliche Risiken, abhängig von der Geografie und den Umweltbedingungen, in denen sich Reisende befinden. Impfungen und präventive Maßnahmen schützen nicht nur vor akuten Erkrankungen, sondern auch vor Komplikationen, die eine Reise unterbrechen oder sogar vorzeitig beenden könnten. Unterschiedliche Regionen der Welt erfordern unterschiedliche Impfungen, wobei es natürlich auch Orte gibt, an denen keine zusätzlichen Schutzimpfungen nötig sind. Von Tollwut, die in ländlichen Regionen Asiens lauert, bis hin zur Malaria-Gefahr in ganz Subsahara-Afrika: Klicken Sie sich durch die Galerie, um zu erfahren, welche Impfungen je nach Reiseziel sinnvoll sind.
2025-09-03T12:12:32Z
Selbstgemachter vs. gekaufter Hummus: Eine Gesundheitsperspektive
Hummus ist ein veganer Brotaufstrich, der im gesamten Nahen Osten beliebt ist und als gesunde Alternative zu tierischen Produkten wie Wurst und Käse angesehen wird. Er kann auf vielfältige Weise verwendet werden: als Brotbelag, als Dip für Tortilla-Chips und Gemüse oder über einem Salat. Die Hauptzutaten sind Kichererbsen, Tahina, (Sesampaste), Zitrone, Knoblauch Kreuzkümmel und Olivenöl. Obwohl er auch in allen Supermärkten erhältlich ist, empfehlen viele Experten, ihn selbst herzustellen, um andere Zutaten und chemische Zusätze zu vermeiden. Die Fertigprodukte haben meist mehr Zutaten (…), also viel mehr Emulgatoren, Stabilisatoren, gegebenenfalls auch Zucker. Das kommt ganz auf das Produkt an, aber mehr Zutaten als im klassischen Hummus, Tamara Bianco, Ernährungsberaterin. Selbst gemachter Hummus enthält aufgrund des Olivenöls und der Sesampaste viele Kalorien und ist daher nicht unbedingt für eine Diät geeignet. Die Nährstoffe werden jedoch leicht vom Körper aufgenommen. Hummus enthält wichtige Mikronährstoffe wie Eisen und Kalzium, und mit rund zehn Gramm Eiweiß pro 100 Gramm hat das Produkt einen hohen Proteingehalt.
2026-05-08T11:20:35Z